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  焯水不是简单煮下，这6类必须焯水的食物要知道

  焯水，一道做饭时的常见工序，但你真的会焯水吗？哪些食材需要焯水，需要冷水还是热水？焯水，做对了健康又保命，做错了营养和口感都会大打折扣。这篇文章，我们就来盘点下需要焯水的食材以及如何正确焯水。哪些食材需要焯水？一、草酸高的蔬菜草酸是很多蔬菜中都含有的一种抗营养成分，只是在含量上存在差异。日常饮食中草酸摄入过量，可在吸收前与钙形成不溶物，妨碍钙的吸收，吸收后又可与体内的钙及其他物质形成难溶性草酸盐，

  2025-10-28 admin 2354

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  生虫的大米还能吃吗？

  原标题：生虫的大米还能吃吗米饭是许多家庭餐桌上的主食，但不少消费者都曾遇到大米生虫的问题：这些米虫从何而来？生虫的大米可以食用吗？该如何有效预防大米生虫？科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋介绍，常见的米虫体长2毫米至3毫米，因头部前端长有如象鼻的喙，被称为“象鼻虫”或“象甲”。大米中较为常见的象鼻虫包括米象和玉米象，两者外观极为相似，肉眼难以区分。它们善于“装死”，通常藏匿于米堆深处，只有在翻

  2025-10-26 admin 2543

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  家庭贮存大米诀窍！

  ·熊建平作品声明：个人观点、仅供参考家庭贮存大米是日常生活中的小技巧，笔者建议有以下方法，供参考。一、隔绝空气。将大米装入密封袋或密封罐，挤出空气，能减少与氧气、水分接触，延缓变质。也可把大米放进米缸，盖紧盖子。二、低温保存。大米适宜在低温环境保存，可把大米放冰箱冷藏，抑制微生物和害虫活动，但要注意防潮，避免水汽使大米受潮。三、利用天然驱虫物。在米袋中放几瓣大蒜、干花椒包或干海带，能起到驱虫作用。

  2025-10-24 admin 2658

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  辽宁大米为啥好吃？背后有“十八般武艺”

  ·北斗融媒颗粒饱满晶莹透亮软糯醇香……为啥辽宁大米这么好吃？！除了好水好土背后的“十八般武艺”也少不了~水稻收割期正当时连日来机声隆隆辽沈大地一派忙碌的丰收景象新品种、新技术、新模式全上线咱辽宁的农业可谓越来越有“科技范er”！农机加持更有“机”遇！盘锦市盘山县一片稻田里，几台大型水稻收割机来回穿梭，割稻、脱粒、粉碎稻秆，一气呵成。目前，农机已成为这里水稻生产的绝对主力。风吹麦浪颗粒归仓这些年，当

  2025-10-24 admin 3464

• 家乡人民种出杨靖宇将军巨幅画像 绿色稻田变身网红“红色课堂”

  河南日报社客户端记者 刁良梓 河南日报社全媒体记者 苗银9月，正是水稻成长的关键时期，也是稻田画的最佳观赏期，舒爽怡人的天气加上秀美的田园风光，让确山县留庄镇稻田公园成为旅游的热门打卡地。成片的水稻田里，稻苗随风起伏，颜色各异的水稻勾勒出独特景观，在观景台上眺望，黑、白、棕、黄四色秧苗勾勒的杨靖宇将军面容愈发清晰。来自漯河的摄影师王超带三岁的小孙女儿专程赶来，用镜头定格这份稻田里的英雄形象。“在网

  2025-09-17 admin 4588

• 大米怎么选哪个好？8种最好吃的大米，米香浓郁，你都吃过哪些？

  大米的种植历史可以追溯到数千年前，中国是世界上最早种植水稻的国家之一，考古学家在长江流域等地发现了距今七千多年的稻作遗址。大米中富含碳水化合物，一定量的蛋白质，维生素 B1、B2、E 等多种维生素。大米还含有一定量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。大米的种类有籼米、粳米、糯米籼米：直链淀粉含量较高，煮出的米饭颗粒分明，口感较硬，胀性大，出饭率高，适合做炒饭、盖浇饭等，也常用于制作米粉、河粉等食品。粳

  2024-10-08 admin 15702

• 买大米时，不管什么牌子，只要包装袋上没这一行字，聪明人转身就走！

  民以食为天，食以米为先，大米是我们吃的最多的主食，称誉为“五谷之首”。平时去超市买袋装大米，大家是根据哪些来辨别大米的好坏呢？面对琳琅满目的大米，或许大部分人会先去挑选价格高的大米，认为价格跟品质是成正比的，拿贵的准没错。其实，并不是越贵的大米越好。只要包装袋上有这行字，不管什么牌子都是好大米。购买袋装大米，要看执行标准号：

  2024-09-22 admin 5270

• 大米的等级是如何划分的？

  大米的等级主要根据加工精度、碎米与不完善粒比例等指标进行划分，具体如下：一、国家标准划分现行国家标准《大米》（GB/T 1354-2018）将大米分为四个等级：1. 一级大米：- 加工精度高，背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。- 碎米总量（%）方面，籼米中碎米总量≤12.5，其中小碎米≤1.0；粳米中碎米总量≤7.5，其中小碎米≤0.5。- 不完善粒（%）≤3.0。2. 二

  2024-09-16 admin 43637