家庭贮存大米是日常生活中的小技巧，笔者建议有以下方法，供参考。
一、隔绝空气。将大米装入密封袋或密封罐，挤出空气，能减少与氧气、水分接触，延缓变质。也可把大米放进米缸，盖紧盖子。
二、低温保存。大米适宜在低温环境保存，可把大米放冰箱冷藏，抑制微生物和害虫活动，但要注意防潮，避免水汽使大米受潮。
三、利用天然驱虫物。在米袋中放几瓣大蒜、干花椒包或干海带，能起到驱虫作用。干海带还可吸湿，每隔10天取出晾晒后再放回。
四、定期检查。每隔一段时间检查大米状况，查看有无霉变、生虫，发现问题及时处理，确保大米质量。
